ゆるり薬膳部

～大葉・みょうが・しょうがの力～暑い日が続くと、食欲が落ちたり、冷たいものばかり食べたくなったりします。そんな季節に、昔から食卓で親しまれてきたのが「薬味」です。大葉、みょうが、しょうが。脇役のように見える食材ですが、実は夏を心地よく過ごす...

「冷ます」と「冷える」は同じようで実は違います。中医学の視点から、夏を元気に過ごすための養生の知恵をわかりやすくご紹介。冷たいものとの上手な付き合い方や、胃腸を守るコツもお伝えします。